El menÚ
Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia gastronómica única a todos nuestros clientes, contando en cocina con los ingredientes más más selectos y de temporada. Nuestro cuidado menú, sumado al privilegiado enclave con vistas al Mediterráneo, hará que su visita sea inolvidable.
MENÚ EMPRESA Nº 1
ENTRANTES
Pan tostado con tomate y ali oli
Ensalada fresca Las Columnas
Surtido variado de croquetas
Calamar a la andaluza
PLATO PRINCIPAL (a elegir)
Secreto Ibérico con salsa de setas silvestres y patatitas asadas
Lomillos de salmón a la marinera
POSTRE
Variado de repostería Casera
BEBIDAS
Vinos blancos y tinto de la casa
Cervezas
Agua y refrescos
MENÚ EMPRESA Nº 2
ENTRANTES
Pan tostado con tomate y ali oli
Ensalada de pollo crujiente
Festival de ensaladillas (lubina, rusa y boquerón)
Chipirones a la andaluza
PLATO PRINCIPAL (a elegir)
Chuletas de cordero a la brasa con su guarnición
Arroz a banda
Lubina al horno
POSTRE
Variado de repostería Casera
BEBIDAS
Vinos blancos y tinto de la casa
Cervezas
Agua y refrescos
MENÚ EMPRESA Nº 3
ENTRANTES
Pan tostado con tomate y ali oli
Ensalada de brotes tiernos, queso de cabra y frutos secos
Huevos rotos con secreto ibérico y foie a la brasa
Surtido de ibéricos
PLATO INDIVIDUAL
Crujiente de boquerón y lubina
PLATO PRINCIPAL (a elegir)
Entrecotte a la brasa con su guarnición
Arroz a banda
Bacalao gratinado al ajo negro
POSTRE
Variado de repostería Casera
BEBIDAS
Vinos blancos y tinto de la casa
Cervezas
Agua y refrescos
MENÚ EMPRESA Nº 4
ENTRANTES
Pan tostado con tomate y ali oli
Ensalada de aguacate y salmón marinado con lágrimas de mozarella
Jamón ibérico con lascas de parmesano
Variado de croquetas
PLATO INDIVIDUAL
Crujiente de boquerón y lubina
PLATO PRINCIPAL (a elegir)
Medallón de solomillo de vaca a la brasa
Arroz a banda
Rodaballo a la murciana
POSTRE
Variado de repostería Casera
BEBIDAS
Vinos blancos y tinto de la casa
Cervezas
Agua y refrescos
MENÚ EMPRESA Nº 5
ENTRANTES
Pan tostado con tomate y ali oli
Ensalada con tomate raff, anchoas y ventresca
Surtido de ibéricos
Ostra guillando marinada con cítricos y espuma de algas
Gamba roja y gamba blanca plancha
PLATO PRINCIPAL (a elegir)
Paletilla de cordero segureño en su salsa
Arroz a banda
Lenguado meniere
POSTRE
Variado de repostería Casera
BEBIDAS
Vinos blancos y tinto de la casa
Cervezas
Agua y refrescos
MENÚ EMPRESA Nº 6
ENTRANTES
Pan tostado con tomate y ali oli
Ensalada fresca Las Columnas
Zamburriñas en salsa verde y hueva de trucha
Pulpo a la brasa con pastel de patata asada
Calamares andaluza
PLATO PRINCIPAL (a elegir)
Solomillo de vaca brasa al PX
Arroz a banda
Lomos de lubina en salsa de almejas
POSTRE
Variado de repostería Casera
BEBIDAS
Vinos blancos y tinto de la casa
Cervezas
Agua y refrescos
MENÚ EMPRESA Nº 7
ENTRANTES
Surtido de ibéricos
Variado de ensaladillas
Almejas marinera
Chipirones a la andaluza
PLATO PRINCIPAL (a elegir)
Entrecote de ternera
Arroz a banda
Lubina al horno
POSTRE
Variado de repostería Casera
BEBIDAS
Vinos blancos y tinto de la casa
Cervezas
Agua y refrescos
